ボックサン

本日は実家で兄夫婦とポテチ夫婦と母の５人で夕食を食べました。夕食後のデザートに兄夫婦がボックサンの『拘りロール』を持ってきてくれました。
スポンジケーキはしっとりした重みのあるケーキで、卵の味が濃厚です。蜂蜜や和三盆糖等で甘みを出しているようですが、非常に上品な甘さで後味はすっきりです。生クリームは少し多めですが、これもまあまあ美味しいです。
名前の通り素材に拘ったロールケーキで、ふわふわしたスポンジでかつ軽～い生クリームのロールケーキが好みの私にも美味しく感じました。
○ボックサン本店
　兵庫県神戸市須磨区堀池町2-1-25　地図だよ
　お店のホームページだよ

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