出町ふたば

せっかく京都に来たから大好物の『出町ふたば』の豆餅(160円)を買って帰りました。
この豆餅は超有名なので、説明の必要はないと思います。当然のように店先には10名程度の行列ができていました。
包紙をみると原材料は餅米、えんどう豆、小豆、砂糖、食塩だけのようですが、何であんなにお餅が柔らかなんでしょうか。
えんどう豆の塩味と食感がアクセントになって、本当に美味しいです。
○出町ふたば　
　京都府京都市上京区出町通り今出川上る青竜町236　地図だよ
　08：30～17：30　火曜・第4水曜休

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