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2009年7月 4日 (土)

そば処 たくみや

このブログでわかるとおり蕎麦好きです。
好きなお蕎麦はお外に食べに行くことが多いですが、家でも食べます。
まだまだ自分で蕎麦を打つことはありませんので、どこかで買ってきます。
生蕎麦を買ってくることもありますが、常備食としての蕎麦はやっはり乾麺となります。
その乾麺で今のところ一番の気に入っているのが『匠屋』の『蕎麦の糸』です。
今日のランチはその『匠屋』の本社に併設された『そば処 たくみや』でいただきました。Dscf1302
いなりそば(820円)です。Dscf1300
少し細めの蕎麦は乾麺ではなく手打ちの生麺だそうです。
肉厚のある薄揚げが香ばしいて美味しいです。
お出汁は私にとってはちょっぴり辛めです。
○そば処 たくみや
 京都府京都市南区上鳥羽苗代町19-8 地図だよ
 11:30~14:30 日曜・祝日休
 会社のホームページだよ

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