そば処 藤村

蕎麦＆新酒ツアー2日目は琵琶湖東岸沿いに道の駅や蔵元を回りながら大阪に戻ることに。

で、ランチはこちらの『そば処　藤村』でいただくことにします。

某グルメサイトで評判が高いので開店と同時に入店しましたが、すぐにほぼ満席です。
内装に拘りの感じます。かなり気合の入ったお店のようです。

今日もやっはりこちらから

翠露純米吟醸酒(600円)です。
初めて聞く長野の地酒ですが、なかなかすっきりして美味しいです。

1日15食限定の十割そば(1000円)です。

細くて綺麗なお蕎麦です。
水切りもしっかり出来ています。
十割とは思えないくらい食感がよく、蕎麦の風味もある美味しい蕎麦です。

蕎麦湯も私の好きな濃厚ポタージュ系です。

都会から離れた田園地帯には不似合いな洗練されたお蕎麦でした。

ランチの後は信楽で美味しい新酒を飲むための酒器を買って帰りました。

よく飲んだ

○そば処　藤村
　滋賀県東近江市長町116
　11：30～16：00　月曜休(祝日営業で火曜休)

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